
04.10.2019 на базе кафе «Кронон» в городе Мосты состоялось выездное заседание областного кулинарного совета с участием руководителей общественного питания, технологов, поваров и кондитеров районных потребительских обществ области.
Это мероприятие – не конкурс, а своеобразный отчёт работников системы общественного питания облпотребобщества.
Жюри оказалось доброжелательным и строгим одновременно. Поварам и кондитерам пришлось держать настоящий экзамен. Замечания, которые звучали, слушались как своеобразная лекция о современных тенденциях ресторанного искусства.
Читать далее…